冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，彰顯傳統(tǒng)節(jié)日文化的魅力，12月21日上午，淄博市特殊教育中心組織學(xué)生開(kāi)展了以“舌尖上的家鄉(xiāng).迎冬至”為主題的廚藝大比拼活動(dòng)。職教部教師、學(xué)生約30余人參加了活動(dòng)。
活動(dòng)中，孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下了解了冬至的來(lái)歷及習(xí)俗、傾聽(tīng)了有關(guān)冬至的故事。接著在老師的引導(dǎo)下孩子們開(kāi)始了包餃子實(shí)踐活動(dòng)，隨后進(jìn)行各班廚藝比拼活動(dòng)。各項(xiàng)活動(dòng)有條不紊地進(jìn)行，忙得不亦樂(lè)乎。孩子們看著一盤盤熱氣騰騰的餃子、一道道飄香四溢的菜式樂(lè)得臉上開(kāi)了花。最后，學(xué)生一起品嘗各類菜品，使五顏六色的味覺(jué)沖擊，在舌尖上情意綿綿，現(xiàn)場(chǎng)彌漫起濃濃的暖意
本次活動(dòng)讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的氛圍中感受了中國(guó)的傳統(tǒng)的節(jié)日。不僅活躍了校園氣氛，豐富了學(xué)生生活，而且增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)廚藝和飲食文化的熱愛(ài)之情。通過(guò)親手制作了解到每一份餐品的來(lái)之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，提高了學(xué)生的生活自理能力。
