當前全市疫情防控形勢嚴峻復雜，11月24日晚，根據(jù)學校疫情防控安排，淄博市特殊教育中心實行封閉管理。學校食品監(jiān)管科立即采取應急響應措施，食品安全和疫情防控兩手抓，全面做好封控期間在校師生的用餐保障工作，確保師生“吃得安全、吃得放心”。
學校食品監(jiān)管科遵照疫情防控的整體部署和要求，第一時間調(diào)配食堂留校工作人員；協(xié)調(diào)原材料供應商固定人員、固定時間、固定地點，安全、及時地把原材料送達學校門口指定位置；食堂工作人員每天早上對送達的原材料按照防疫要求進行嚴格消殺后送往食堂，全面做好疫情防控工作。
目前，學校食堂物資配備齊全，制作過程干凈衛(wèi)生，并以“平衡膳食，合理營養(yǎng)”為原則對食物進行科學搭配，保證留校師生各種營養(yǎng)元素均衡攝入，菜品多樣，比如紅燒肉、五香炸肉、爆炒雞塊、西紅柿雞蛋、酸辣白菜、蔥油卷、肉包、水果、酸奶……更好地滿足了留校師生的就餐需求。
學校安排學生實行錯時同向就餐，在值班領導和老師的辛勤付出和努力下，學生自覺排隊，保持安全距離，文明有序就餐，營造了安全祥和的就餐環(huán)境。
就餐結(jié)束后，食堂工作人員及時做好清潔、消殺、通風等工作，確保學生用餐環(huán)境安全，他們以飽滿的精神狀態(tài)、認真的工作態(tài)度，勇于擔當和無私奉獻的精神筑牢了“防疫之堤”。
“封校不封愛，飯菜添溫暖”。淄博市特殊教育中心食堂秉承“民以食為天，食以安為先”的工作宗旨，扎實做好封校期間各項保障工作，真正讓同學們吃得飽、吃得好，讓家長省心，讓社會放心。