為扎實有效推進新學(xué)期學(xué)校食堂管理工作，進一步增強食堂從業(yè)人員責任意識、安全意識和服務(wù)意識，提升食堂餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，保證師生飲食安全，2月8日，淄博市特殊教育中心召開了新學(xué)期食堂工作會議。學(xué)校紀委書記黃杰、食品監(jiān)管科負責人及食堂從業(yè)人員參加了本次會議。
會議以“以嶄新姿態(tài)，共赴新征程”為主題，黃杰就食堂工作提出了明確要求：一是要做到思想高度重視。要求各位從業(yè)人員明確崗位職責，提高風險意識；二是要遵守操作規(guī)范。結(jié)合上級部門“明廚亮灶”的基本要求，進一步鞏固“淄博市星級食堂”的發(fā)展成果，要求食堂從業(yè)人員將每一步操作流程、每一項制度落實到位；三是要服從學(xué)校安排，提高大局意識。疫情封校期間，根據(jù)學(xué)校安排，食堂工作人員封閉隔離在校毫無怨言，值得表揚。新學(xué)期，要繼續(xù)保持大局意識，服從學(xué)校安排。同時，會上重申并學(xué)習食堂各項管理制度及安全操作要求，為新學(xué)期師生的飲食安全提供有力保障。
新學(xué)期，機遇與挑戰(zhàn)同在，希望與創(chuàng)新共存，食品監(jiān)管科將不忘初心，乘春風之舟，以積極的工作態(tài)度、飽滿的工作熱情，投入到新學(xué)期的各項工作中，以實干砥礪前行，共譜特教新篇章！